Pentru o inima sanatoasa este nevoie de o dieta echilibrata

Pentru o sanatate excelenta a inimii, trebuie sa aveti o dieta echilibrata. Dar ce inseamna cu adevarat asta?

Consumul de fibre

Fibrele pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol si la reducerea riscului de diabet (un factor de risc pentru boala cardiaca) si a anumitor tipuri de cancer. Se recomanda consumul a aproximativ 25 de grame de fibre pe zi pentru femei, pentru barbati un pic mai mult. Cel mai bun mod de a include fibrele in dieta este sa consumati o varietate larga de cereale integrale si un amestec de fructe si legume care au atat fibre solubile cat si insolubile. Fibrele ajuta la eliminarea colesterolului din sange. Sursele bune de fibre solubile includ fulgi de ovaz, orz, fasolea uscata si mazarea. Fibrele insolubile se gasesc in legume, cum ar fi sfecla si varza de bruxel, precum si painea integrala.

Rolul carbohidratilor.

Carbohidratii ar trebui sa fie inclusi in dieta in proportie de 50 si 60%. In plus fata de fructele si legumele proaspete, se recomanda carbohidratii din leguminoase, paine integrala, paste fainoase si orezul brun. Carbohidratii proveniti din aceste surse sunt considerati buni deoarece va ofera nutrienti, vitamine si fibre. Cu toate acestea, carbohidratii din unt si smantana sunt adesea transportori de grasimi saturate. Aceasta nu este o veste buna deoarece grasimile saturate cresc LDL-ul sau colesterolul “rau”. Deci, o dieta prea bogata in carbohidrati si prea scazuta in grasimi va duce la scaderea colesterolul HDL. Colesterolul HDL, gasit in anumite grasimi bune (nesaturate), este de fapt bun pentru inima.

Rolul trigliceridelor.

Fructele si legumele contin carbohidrati si sunt gemate cu substante nutritive de care corpul are nevoie. Alti carbohidrati simpli, cum ar fi painea, prajiturile si biscuitii din faina alba, rafinata, au o valoare nutritionala mai mica. Dupa ce mancam, corpul nostru transforma carbohidratii, grasimile si proteinele in trigliceride, substanta chimica pe care celulele noastre o folosesc pentru a ne da energie. Avem nevoie de trigliceride pentru a putea fi activi pe tot parcursul zilei, dar s-a constatat ca prea mult din acest produs chimic creste riscul de boli de inima. Painea alba, de exemplu, ridica nivelul trigliceridelor.

Vitamine pentru inima

Foarte multi oameni se bazeaza pe vitamine si suplimente. Majoritatea dintre noi pot sa obtina toate substantele nutritive de care inima noastra are nevoie printr-o dieta echilibrata plina de fructe proaspete, legume si cereale integrale.